A Miniatűr etalon. Mondhatnák hogy „etalon volt a maga idejében”, de a maga ideje több, mint 70 éve tart, szóval maradjunk annyiban, hogy az a Miniatűr etalon. Korabeli újságcikkekben rendre feltűnik, akkor is, amikor más helyekről írnak. Például 80-as évek beli kortársáról szóló cikkben. A szabadság-hegyi Paradiso tulajdonosának nem titkolt álma volt, hogy a Miniatűr helyébe léphessen.
"Vermes János úriember. A Paradiso panzió, étterem és bár tulajdonosa — mellesleg: sok egyéb vállalkozásban érdekelt, többek között a Volán FC labdarúgó klub elnöke — lehet szimpatikus vagy ellenszenves, annyit azonban meg kell adni, hogy jó modor terén utolérhetetlen. Az újágírókkal mindig kifogástalan hangnemben, mi több barátságosan érintkezik, s ha alkalom adtán egy-egy, róla szóló írással nem ért egyet, elmarasztaló véleményét is selyempapírba csomagolja.
Egyszóval: remek üzletember. S hogy mennyire az, annak tegnapelőtt este újabb bizonyitékát adta. Néhányunkat — többnyire a futballpályák környékén megismert barátait — azért invitálta egy kis bemutatóval, kóstolóval egybekötött csevegésre a Paradisóba, hogy segítségünkkel fellendítse a földszinti diszkóbár utóbbi időben akadozó üzletmenetét.
A diszkó jószerével a „Vermes-birodalom? egyetlen pangó szegmense. Érdekes módon 1989-ig minden este tömve volt a szórakozóhely, Budapest legfelkapottabb night clubjának számitott a szabadság-hegyi lokál. A főnök rögtönzött szociológiai értekezéséből megtudtuk, amit egyébként amúgy is kapiskáltunk, akkoriban a nyolcvanas évek derekán az újgazdag réteg megszerzett millióit - jobb híján — éjszakai mulatókban szórakozta el, nem lévén lehetőség vagyona befektetésére. Egy-két éve azonban változott a világ, s ma már a kft.- kbe, vegyes vállalatokba, rt.- kbe vándorolnak a forintok, dollárok, nem pedig a pesti éjszakába
Pedig a Paradiso bárja igazá nalkalmas miliőt kínál a szolid, kulturált szórakozásra. A „biztonsági erők” alaposan megszűrik a vendégsereget, az alvilág nem kapott bérletet a mulatóba. Hajnaltájban úgy két óra után, következik a hely specialitása: a villásreggeli. Bableves, túrógombóc, miegymás...
Vermes úr csattanóként megfogalmazta titkon dédelgetett vágyát: egy napon talán a legendás rózsadombi Miniatűr helyébe léphet a Paradiso. Ha pedig ez sikerül, akkor végleg pesti intézmény lesz a már eddig is hírnevet szerzett szórakozóhelyből."
CH. GÁLL ANDRÁS
Nos a Paradisóról keveset hallani mostanában. A Trade magazin 2008-ban számolt be a Paradiso Cafe újranyitásáról. A miniatűr azonban azóta is van és pár év bezártság után újranyitott.
Kóstolj bele Te is a Miniatűr atmoszférába az újranyitott Miniatűrben, próbáld ki a koktélokat, amiket a Miniatűr legendái ihlettek!
A Miniatűr történelmét bemutató sztorik jönnek még a blogra, szóval tarts velünk ezen a különleges időutazáson két koktél között. Hiszen sokkal jobban fog esni az az ital, ha nem csak az ízét érzed, hanem a hely szellemét is, ami nem kevés meglepetést tartogat számunkra.
Kövess minket a facebook oldalon, vagy iratkozz fel a Miniatűr Hírlevelére!
Forrás: Arcanum
